年末が近づくと、気になり始めるおせち料理。黒豆、煮しめ、栗きんとん……。一品ずつ手作りすれば、家族の好みに合わせられるし、できあがったときの達成感もあります。でも、買い出しに下ごしらえ、調理に盛り付けまで考えると、年末のキッチンは大忙し！「おせちは手作りするもの」と思っているけれど、正直、少し休みたい。そんな気持ちになることはありませんか？
実は、おせちは全部作らなくても大丈夫。通販で購入する方法もあれば、好きな料理だけ手作りする方法もあります。大切なのは、頑張りすぎることではなく、気持ちよく新年を迎えること。今回は、おせちを買うメリットや選び方、手作りとの上手な組み合わせ方を紹介します。
おせちは買ってもいいんです！
おせち料理というと、重箱いっぱいの料理を手作りするイメージがあるかもしれません。でも、今は通販や店頭で購入する方法もあり、家庭に合った準備の仕方を選びやすくなっています。おせちを買うことは、決して手抜きではないんです。料理にかかる時間や手間を減らし、その分、家族と過ごす時間や自分の休息に充てることもできます。
そもそも、お正月は新しい一年の始まりを祝う時間。せっかくのお休みなのに、年末からずっと台所に立ちっぱなしでは、疲れが残ってしまいますよね。もちろん、手作りには手作りのよさがあります。家族の好みの味付けにできたり、毎年恒例の料理を受け継いだりする楽しみもあるでしょう。
だからこそ、手作りか購入かの二択にこだわらなくても大丈夫。おせちを買うのは、料理を誰かに任せて、年末の時間に余裕をつくる選択肢なのです。
おせち通販のメリットとは？
おせちを通販で購入する大きなメリットは、複数の料理を一度に用意しやすいこと。黒豆や数の子、煮しめ、海老など、品数の多いおせちを一から作るには、材料の準備も調理の手間もかかります。
通販なら、さまざまな料理が詰め合わされたおせちを選べるため、年末の買い出しや調理の負担を減らせます。普段は自宅で作るのが難しい料理や、専門店ならではの味を楽しめる商品があるのも魅力です。
また、和風だけでなく、洋風や中華風、和洋折衷など、好みに合わせて選べるのもうれしいポイント。家族の人数に合った少人数向けのおせちも候補になります。ただし、通販なら何でも手間がかからないわけではありません。冷凍おせちは解凍時間が必要な場合があり、冷蔵おせちは受け取り日や賞味期限の確認が大切です。
注文前に内容や配送条件を確認しておけば、年末の準備を計画しやすくなります。忙しい時期だからこそ、早めに選んでおくことが安心につながりますよ。
手作りと購入、どっちがいい？
おせちを手作りするか、買うか。どちらにもメリットがあるため、家庭の状況に合わせて考えてみましょう。
手作りのよさは、味付けや品数を自由に調整できること。甘さ控えめの黒豆が好き、煮しめは多めに食べたいなど、家族の好みに合わせられます。材料を選べることや、毎年作る楽しみがあることも魅力です。一方、通販のおせちは、複数の料理をまとめて用意できるのがメリット。調理にかかる時間を減らし、年末の家事を少し軽くできます。
迷ったら、すべてをどちらかに決めなくても大丈夫です。お煮しめは家族の味で手作りし、黒豆や栗きんとんは購入する。メインのおせちは通販にして、お雑煮だけは自宅で作る。そんな組み合わせもおすすめです。大切なのは、どちらが正しいかではなく、家族が楽しめて、準備する人にも無理がないこと。自分たちに合った方法を選びましょう。
家族に合うおせちの選び方
通販のおせちを選ぶとき、まず確認したいのが「何人で食べるか」です。人数に合わないものを選ぶと、足りなかったり、食べきれずに余ってしまったりすることがあります。
目安人数や料理の内容を確認し、元日だけで食べるのか数日かけて楽しむのかも考えてみましょう。おせち以外にお雑煮や鍋料理などを用意する場合は、その分も踏まえて量を検討すると選びやすくなります。
次に考えたいのが、家族の好みです。伝統的な和風おせちが好きな人もいれば、ローストビーフなどが入った洋風おせちを楽しみたい人もいます。子どもがいる家庭なら、食べやすい料理が入っているかもチェックしたいところです。
また、価格だけで決めず、品目や量、保存方法、配送条件も確認しましょう。写真だけでなく、商品説明に目を通すことが、満足できるおせち選びにつながりますよ。
和風？洋風？好みで選ぼう
おせち選びで迷ったら、まずは味のジャンルを決めてみましょう。
伝統的なお正月らしさを楽しみたいなら、黒豆や数の子、田作り、煮しめなどが入った和風おせちが候補になります。
一方、洋風おせちには、ローストビーフやテリーヌなど、普段の食卓とはひと味違う料理を楽しめるものもあります。和風と洋風を組み合わせたタイプなら、家族それぞれの好みを取り入れやすいでしょう。おせちは、必ずしも重箱ひとつですべてをまかなう必要はありません。家族が好きな料理を中心に選んだり、おせちは少なめにして、別にお肉や海鮮を用意したりする方法もあります。
「定番を大切にしたい」「好きなものをたくさん食べたい」「いつもと違うごちそうを楽しみたい」。
家族でそんな話をしながら選ぶのも、お正月準備の楽しみのひとつです。
おせちを買うなら早めが安心！
おせちを通販で購入するなら、早めに候補を探しておくのがおすすめです。
年末が近づくと、仕事納めや大掃除、買い出しなどで慌ただしくなり、じっくり比較する時間が取りにくくなります。
早めに探し始めれば、予算や人数、料理のジャンルを比べながら、家族に合うおせちを選べます。
商品によっては早期予約の特典が用意されている場合もありますが、対象期間や条件はそれぞれ異なるため、商品ページで確認しましょう。
注文前には、配送日、冷凍・冷蔵の区分、解凍方法、保存方法もチェックしておくと安心です。特に冷凍おせちは、食べるタイミングから逆算して解凍時間を確保する必要があります。
早く注文すること自体が目的ではありません。選ぶ時間を先に確保して、年末に慌てないことが大切です。
おせち選びを早めに済ませておけば、ほかの年末準備にも気持ちの余裕が生まれますよ。
年末の時間もごちそうに
年末は、おせちの準備以外にもやることがたくさんあります。
大掃除に買い出し、帰省の準備、家族の予定の調整……。気づけば一日が終わっていた、ということも少なくありません。
だからこそ、おせちを買うことで生まれた時間を、何に使いたいか考えてみましょう。家族とゆっくり過ごす、子どもと一緒にお正月飾りを作る、年末に読みたかった本を開く。いつも頑張っている自分がひと息つく時間にしてもいいのです。
もちろん、通販のおせちを選んだからといって、年末の家事がすべてなくなるわけではありません。それでも、品数の多い料理を一から準備する負担が減れば、気持ちにも時間にも余裕が生まれます。お正月は、料理を完成させることだけが目的ではありません。新しい年を迎え、家族や大切な人とおいしいものを囲むことも大切です。
年末の自分に、少しの休息を贈る。
そんな考え方でおせちを選んでみるのも、これからの新しいお正月準備かもしれません。
おせちで年末に余裕を持とう
おせちは、すべて手作りしても、通販で購入しても、手作りと購入を組み合わせても大丈夫。
大切なのは、家族の好みや人数、年末の忙しさに合った方法を選ぶことです。
おせちを買うメリットは、料理を用意する手間を減らし、年末の時間に余裕をつくれること。生まれた時間を家族との団らんや自分の休息に使えば、新年を迎える気持ちも少し変わるかもしれません。
「おせちは作るもの」という思い込みを、今年は少しだけお休みしてみませんか？
年末の自分を助けるおせち選びで、料理も、時間も、お正月の楽しみも。無理なく大切にできる新しい年末を迎えましょう。
